西红柿可以说是我们生活中最常见的一种食物，口感酸甜，食用方式多样，可以生吃，可以清炒，还可以煲汤，同时西红柿里边的营养成分也非常丰富，能够给身体带来不少好处。

调控血糖

这两年血糖高低成了人们最关心的问题，因为我国的高血糖人数一直处于快速增长中，虽然它属于慢性病，在短时间内也不太可能伤害身体健康，可如果控制不当，依然会引发比较严重的心脑血管问题，而想要控制好血糖，关键就是要控制饮食，减少糖分以及碳水化合物的摄入量，而西红柿中的含量就非常低，而且还有大量的铬元素，能够有效地控制身体对血糖的代谢速度，还能够增强胰岛的敏感性，起到很好的降血糖效果。

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